Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα αρνιού φούρνου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά, κόβουμε το αρνί σε κύβους.
- Αρχικά ζεσταίνουμε την κατσαρόλα στο φούρνο για 5 λεπτά, αλείφουμε το βούτυρο κάτω από την κατσαρόλα με ένα κουτάλι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αρνί.
- Προσθέστε όλα τα υλικά σε αυτό.
- Ανακατεύουμε με το χέρι.
- Προσθέστε το τελευταίο φλιτζάνι ζεστό νερό.
- Εάν οι ντομάτες δεν είναι ζουμερές, μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι τσαγιού χυμό ντομάτας.
- Ανακατέψτε ξανά με τα χέρια σας.
- Προσαρμόστε το αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.
- Λειάνετε την κορυφή και μοιράστε το λίπος της ουράς εξίσου σε όλες τις πλευρές.
- Καλύψτε το με βρεγμένο χαρτί κεριού.
- Αφήνουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς, ψήνεται σε 1 ώρα.
- Αφού ποτιστεί η κατσαρόλα σας, ελέγξτε την και αφαιρέστε τη λαδόκολλα μισή ώρα πριν το μαγείρεμα και η κατσαρόλα θα ροδίσει λίγο.
- Στη συνέχεια το βγάζετε από το φούρνο και το σερβίρετε ζεστό. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων.
Εάν οι ντομάτες δεν είναι ζουμερές, μπορείτε να προσθέσετε 1 ποτήρι σάλτσα ντομάτας, αυτό έκανα.
Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε λαρδί.
Σημείωση; Αφού ψηθεί η κατσαρόλα, μην την αφήνετε πολύ ώρα στο φούρνο, στεγνώνει, η πήλινη κατσαρόλα θα απορροφήσει γρήγορα το νερό, η κατσαρόλα σας δεν θα είναι νόστιμη, τη σερβίρετε αμέσως μόλις ψηθεί.
Συνταγή κατσαρόλας αρνιού στο φούρνο με φωτογραφία
