Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Γαλοπούλα στο φούρνο με πατάτες και σάλτσα μπεσαμέλ με βούτυρο
Contents
Πώς να φτιάξετε γεύμα γαλοπούλας στο φούρνο με πατάτες με σάλτσα μπεσαμέλ με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε στρογγυλές φέτες, τις αφήνουμε να έχουν πάχος ενός εκ., τις στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και τις απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
- Χτυπάμε το καρύκευμα με λάδι, το αλείφουμε με ένα πινέλο και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Βάζουμε στο τηγάνι το κρέας της γαλοπούλας που κόψαμε σε μεγάλους κύβους, το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά και μετά προσθέτουμε το λάδι και τα μπαχαρικά.
- Από την άλλη πλευρά, βάζουμε το λάδι σε άλλο τηγάνι, βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο χοντροκομμένα, αφαιρούμε τα κουκούτσια, προσθέτουμε τις πιπεριές που χοντροκόβουμε, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε ξανά, χαμηλώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μαγειρεμένο κρέας γαλοπούλας στο μείγμα λαχανικών και το μαγειρεύουμε με το κρέας γαλοπούλας για 5 λεπτά.
- Βάζουμε τις πατάτες στο ταψί και απλώνουμε πάνω το γουδί γαλοπούλας.
- Από την άλλη, βάζουμε το λάδι και το αλεύρι για τη μπεσαμέλ και το τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βγει η γλυκιά μυρωδιά του αλευριού.
- Προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά, το ανακατεύουμε συνέχεια, μην κάνουμε σβόλους, μετά το βάζουμε στον κάδο του μίξερ, βάζουμε το αυγό, το τυρί τσένταρ, αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο, το χτυπάμε.
- Την απλώνουμε περιχύνοντας τη μπεσαμέλ κομμάτι-κομμάτι πάνω στο κρέας της γαλοπούλας.
- Βάζουμε στις άκρες ντομάτες και πιπεριές κομμένες σε φέτες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 2 λεπτά.
Καλή όρεξη.
Πιάτο γαλοπούλας φούρνου με πατάτες με σάλτσα μπεσαμέλ με βούτυρο, συνταγή με φωτογραφία
