Γεύμα κοτόπουλου με λαχανικά νόστιμο με άφθονες βιταμίνες

1. Πρώτα από όλα αφού πλύνουμε καλά τις μπαγκέτες τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τις βάζουμε στο μάτι της κουζίνας με νερό μέχρι να βράσουν. Όταν αρχίσει να βράζει, παίρνω τον αφρό και προσθέτω αλάτι και δάφνη και βράζω σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
2. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα που θα ψήσουμε το λάδι, το βούτυρο, το τριμμένο κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε στο μείγμα που καβουρδίζουμε τις πατάτες χοντροκομμένες, τα καρότα σε φέτες και τα καθαρισμένα ασκαλώνια και σοτάρουμε λίγο ακόμα.
3. Προσθέτουμε τις ελαφρώς βρασμένες μπαγκέτες και περιχύνουμε το φαγητό μας με το βρασμένο νερό, ρίχνουμε μια μπάλα μαύρο πιπέρι και αλάτι και το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
4. Για τη σάλτσα? Ανακατεύουμε με τη μύτη ενός κουταλιού το χυμό λεμονιού, το αλεύρι, τον κουρκουμά και 1 ποτήρι νερό και το προσθέτουμε στο πιάτο που βράζει. Καλή όρεξη.

Σημείωση: Παίρνω τη φλούδα από τις μπαγκέτες αφού τις βράσω. Αυτό κάνει το νερό πιο νόστιμο.

Γεύμα κοτόπουλο με λαχανικά, Νόστιμη συνταγή με πολλές βιταμίνες, προετοιμασία με φωτογραφία