Πώς φτιάχνεται η συνταγή Islim Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται και κόβονται κατά μήκος (μπορείτε να χωρίσετε 1 μελιτζάνα σε 4 κομμάτια) και τηγανίζονται. Σε ξεχωριστό πιάτο παίρνονται τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώνεται η ζύμη του κεφτέ. Στη συνέχεια τα μπιφτέκια τηγανίζονται. Τα κεφτεδάκια μπαίνουν στη μελιτζάνα και τυλίγονται σε ρολό. Η οδοντογλυφίδα βυθίζεται. Κόβουμε και βουτάμε πάνω τις πιπεριές και τις ντομάτες. Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε το νερό. Όταν βράσει το νερό με τον πελτέ ντομάτας, ρίξτε τις μελιτζάνες στο χρέος μου. Ψήνεται στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Συνταγή Islim Kebab με φωτογραφία
