Κάλυμμα κοτόπουλου

1. Πρώτα βράζουμε το κοτόπουλο. Σε ξεχωριστό τηγάνι ψιλοκόβουμε και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές για φαγητό, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
2. Ρίχνουμε το ψητό ρύζι στο ταψί του φούρνου και το ισιώνουμε και βάζουμε τα κοτόπουλα και του δίνουμε νερό.
3. Το ακολουθούμε μέχρι να βράσει σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και αφού βράσει το παίρνουμε στους 180 βαθμούς και το ψήνουμε υπό έλεγχο μέχρι να ροδίσουν τα κοτόπουλα.

Συνταγή για εξώφυλλο κοτόπουλου με φωτογραφία