Κέικ γεμιστό με πουτίγκα μπανάνας με σάλτσα φράουλας

1. Βάζουμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε καλά.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λάδι, το νερό, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ με τη σειρά και χτυπάμε ενδιάμεσα.
3. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε.
4. Αλείφουμε τη φόρμα για τάρτα με μαργαρίνη και προσθέτουμε το μείγμα του κέικ.
5. Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
6. Παίρνουμε την πουτίγκα και το γάλα στην κατσαρόλα και το ψήνουμε μέχρι να πήξει και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Προσθέστε ένα πακέτο σαντιγί στην κρυωμένη πουτίγκα και ανακατέψτε καλά.
8. Παίρνουμε το κέικ που έχουμε βγάλει από το φούρνο και έχουμε κρυώσει ελαφρώς σε πιατέλα και ρίχνουμε την πουτίγκα.
9. Περνάμε τη φράουλα από το rondo για τη σάλτσα.
10. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να πήξει με άμυλο, ζάχαρη και γάλα. Ας το αφήσουμε να κρυώσει.
11. Μπορείτε να ρίξετε την κρύα σάλτσα και να διακοσμήσετε όπως θέλετε.
12. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.

Μια ελαφριά συνταγή σαν κέικ. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε. Καλή διασκέδαση τώρα.

Συνταγή για κέικ πουτίγκας μπανάνας με σάλτσα φράουλας με φωτογραφία