Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε καλά τις μελιτζάνες χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε.
- Κόψτε στρογγυλά.
- Μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά.
- Βάζουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά.
- Πάρτε τα κομμάτια στο χέρι σας και τυλίξτε τα και πιέστε τα.
- Μετά βάλε στο χρέος μου μια μελιτζάνα σαν κεφτέ.
- Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε πιπεριά κρεμμύδι ντομάτα σκόρδο.
- Βρέχουμε το λαδόκολλα σε νερό, το τσαλακώνουμε στο χέρι και το σκεπάζουμε.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.
- Αφαιρέστε το χαρτί κεριού όταν αρχίσει να καίγεται ελαφρά. Ψήνετε ξανά για 15 λεπτά.
Έχει υπέροχη γεύση, πρέπει να το δοκιμάσετε :).
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
