Κεφτεδάκια ελαστικών

Το κόλπο είναι ότι αν βρέξετε τα χέρια σας με νερό ή λάδι, μπορείτε να στοιβάζετε τα κεφτεδάκια πιο εύκολα.

Ενώ μαγειρεύετε τα κεφτεδάκια, ο χρόνος ψησίματος μπορεί να αλλάξει λόγω της διαφοράς στο φούρνο σας, μαγειρέψτε τον υπό έλεγχο.

1. Για τη σάλτσα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τις ντομάτες. Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι και προσθέτουμε τις ντομάτες. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
2. Για τους κεφτέδες, μεταφέρετε τον κιμά, αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ και ζυμώνετε καλά (μέχρι τον πυρήνα).
3. Κόψτε κομμάτια από τον κιμά που έχετε ζυμώσει και εμφιαλώστε τον. Αφού περάσετε το μπουκάλι, μπορείτε να διορθώσετε το σχήμα του ανάμεσα στο ελαστικό φιλμ. Δίνουμε με τα χέρια μας κυλινδρικό σχήμα στον κιμά. Αφήνουμε τα σουβλάκια στο ψυγείο για 1 ώρα. (σπουδαίος).
4. Κόβετε τις πίτες για νύχια σε κύβους και τις τοποθετείτε στο πιάτο που θα σερβίρετε. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
5. Βάζουμε τα σουβλάκια στο ταψί με ένα σύρμα και τα τοποθετούμε στο σύρμα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
6. Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας στην πίτα που κόψατε, ώστε κάθε πίτα να είναι υγρή.
7. Βγάζετε προσεκτικά τα μισοψημένα κεφτεδάκια από το σουβλάκι αφού ζεσταθούν στο φούρνο, λιώνετε το βούτυρο σε ένα ταψί, βάζετε τις πιπεριές στο τηγάνι, βάζετε τους κεφτέδες στο τηγάνι αφού ψηθούν καλά οι πιπεριές, τους τοποθετείτε πάνω στην ντομάτα. σάλτσα όταν ψηθούν τα κεφτεδάκια σας.
8. Προσθέτουμε πάνω τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.
9. Μπορείτε να ρίξετε λιωμένο βούτυρο και να σερβίρετε.

Συνταγή κεφτέ λαστιχάκι με φωτογραφία