Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια χωρίς κρακ με γεμιστούς κεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για εσωτερικό κονίαμα? Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι, ρίχνουμε τον κιμά, τον ψήνουμε με τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά και αρχίζουμε να ετοιμάζουμε το εξωτερικό του.
- Βάζουμε πλιγούρι και σιμιγδάλι σε ένα μπολ, ρίχνουμε ζεστό νερό, μην το περιχύνουμε με τη μία, μπορεί να είναι πολύ. Στη συνέχεια σκεπάζουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι για 5 λεπτά και περιμένουμε να απορροφήσει το νερό και να φουσκώσει.
- Ανακατεύουμε το ξεκούραστο σιμιγδάλι και το πλιγούρι με άλλα υλικά και ζυμώνουμε καλά. Στη συνέχεια βάζουμε νερό σε ένα μπολ, βάζουμε ένα σακουλάκι κατάψυξης, βρέχουμε τα χέρια μας, παίρνουμε τη ζύμη σε μέγεθος καρυδιού, κάνουμε ένα στρογγυλό και ανοίγουμε στο σακουλάκι.
- Στη ζύμη που έχουμε ανοίξει θα προσθέσω τον κιμά και θα τον σκεπάζω σαν να φτιάχνω τυρόπιτα. Θα μοιραστώ τις φωτογραφίες.
- Δυστυχώς, αυτή η μέθοδος ήταν σωτήρια για μένα. Όσοι αγαπούν τα γεμιστά κεφτεδάκια μπορούν εύκολα να το φτιάξουν με αυτή τη μέθοδο.
- Στο τελευταίο βήμα τηγανίζουμε τα γεμιστά κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε σε λάδι και είναι έτοιμο για κατανάλωση, ελπίζω να σας αρέσει, το τρώμε με ευχαρίστηση 🙂
Κεφτεδάκια που δεν σκάνε με γεμιστούς κεφτέδες Συνταγή με φωτογραφία
