Κοτόπουλο Bostan Kebab

1. Ας κόψουμε τα κεφάλια από τις φυτικές μελιτζάνες μας και χαράζουμε το εσωτερικό με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Αφήνουμε να τηγανιστεί στο λάδι για 5 λεπτά.
2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το τηγανίζουμε μέχρι να βγάλει το νερό του. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές ψιλοκομμένα και τσιγαρίζουμε καλά.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ετοιμάζουμε το κοτόπουλο μας.
4. Ας μοιραστούμε εξίσου το γουδί κοτόπουλου στις μελιτζάνες μας που χαράζουμε και τηγανίζουμε.
5. Ετοιμάζουμε το νερό του ντοματοπελτέ και το ρίχνουμε στο μπολ που βάλαμε το κεμπάπ μας.
6. Αφού ψηθούν στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά, προσθέτουμε πάνω τους το τυρί τσένταρ και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν. Καλή τύχη θεραπεία. ????????????

Κοτόπουλο Bostan Kebab Συνταγή με φωτογραφία