Κρεατικά με λαχανικά στο φούρνο

1. Βάζουμε το κρέας και τα παϊδάκια στο ταψί. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες, τις πιπεριές και το σκόρδο.
2. Ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες και τις πατάτες για βρώσιμα, τις κρατάμε στο νερό με το αλάτι, τις πλένουμε και τις βάζουμε στο ταψί.
3. Χωρίζουμε το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι στα τρία και στα τέσσερα. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το κόβουμε στη μέση και το προσθέτουμε στο πιάτο. Προσθέστε το σκόρδο και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά.
4. Το μοιράζετε ομοιόμορφα στο ταψί. Ας προσθέσουμε το νερό.
5. Ας βάλουμε το βούτυρο στο μικροσκοπικό.
6. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 210 βαθμούς. Βρέχουμε το χαρτί ψησίματος και το σκεπάζουμε πάνω στο φαγητό.
7. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο. Θα ψηθεί σκεπασμένο την πρώτη μισή ώρα.
8. Μετά ας ανοίξουμε το πάνω μέρος, θα ψηθεί ανοιχτό. Ας ελέγξουμε ότι το κρέας είναι ψημένο. Όταν το πάρουμε όπως θέλουμε, το βγάζουμε από τον φούρνο.
9. Εύχομαι σε όλους καλές γιορτές σε όσους θα δοκιμάζουν πάντα ένα νόστιμο κυρίως πιάτο.

Σημείωση: Αν θέλετε να κάνετε λιγότερη προσωπικότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μισό υλικό.

Πιάτο με κρέας με λαχανικά στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία