Μαλακό σαν τούρτα σοκολάτας από βαμβάκι

1. Χτυπάμε 3 αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέστε λάδι, γάλα και ζάχαρη σε αυτό. Ας πολλαπλασιαζόμαστε ξανά. Προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι και ρίχνουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά.
3. Στο τελευταίο στάδιο ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και την ανακατεύουμε με σπάτουλα, όχι με μίξερ.
4. Λαδώνουμε καλά τη φόρμα του κέικ. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
5. Αφού βάλουμε το κέικ μας, το ψήνουμε για 5 λεπτά στους 200 βαθμούς, μετά στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. (Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο, θα πρέπει να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα) Αφού ψηθεί καλά, μπορείτε να το διακοσμήσετε με φρούτα ή σοκολάτα αν θέλετε. Καθώς είμαι λάτρης της απλής τούρτας, δεν τη διακόσμησα με τίποτα. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή Soft Like Cotton Chocolate Drop Chocolate Cake με φωτογραφία