Νόστιμο παντεσπάνι

Είναι ένα λαχταριστό παντεσπάνι που δεν θα το μετανιώσετε ποτέ.

1. Αρχικά, σπάμε τους κρόκους και τα ασπράδια των αυγών σε ξεχωριστά μπολ.
2. Χτυπάμε με μίξερ τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να πάρουν χρώμα και μετά προσθέτουμε το ζεστό νερό, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και το αλεύρι.
3. Ανακατεύουμε πάντα προς την ίδια κατεύθυνση ώστε να αναμειχθεί ομοιογενώς.
4. Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια με το αλάτι και χτυπάμε μέχρι να πήξουν, τα προσθέτουμε στο άλλο μείγμα, το ανακατεύουμε σιγά σιγά με μια σπάτουλα και το αδειάζουμε στη σφιγμένη φόρμα.
5. Ας μην ξεχάσουμε να βάλουμε λαδόχαρτο στη βάση.
6. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη.

Συνταγή λαχταριστού παντεσπάνι με φωτογραφία