Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα με πράσο Muska;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τα μακριά λεπτά φύλλα από τα πράσα και τα αφήνουμε στην άκρη για άλλο γεύμα.
- Χωρίζουμε τις στρώσεις κόβοντας προσεκτικά τις στρογγυλές σε σχήμα ρολού με ένα μαχαίρι στη μέση από τη μία πλευρά.
- Στη συνέχεια, μαγειρέψτε αυτά τα ρολά πράσου στην κατσαρόλα μέχρι να γίνουν λεία τα σχήματα του ρολού.
- Το μαγείρεψα σε 15 λεπτά.
- Αφού ψηθεί, βάζουμε νερό σε ένα μπολ, βγάζουμε ένα ένα τα πράσα από την κατσαρόλα, τα βουτάμε σε κρύο νερό, τα αφήνουμε να πλατύνουν και να κρυώσουν.
- Έπειτα ανοίγοντάς το μακρυά το έκανα 20 εκ. μήκος. Τοποθετούμε το εσωτερικό γουδί και το διπλώνουμε σαν φυλαχτό και το τακτοποιούμε στην κατσαρόλα.
- Αφού τα ταξινομήσετε όλα, το ψήνετε σαν φύλλο μεμβράνης, αν το μαγειρεύετε σε κατσαρόλα ελέγχετε πότε πότε μήπως ψηθεί για να μην ψηθεί λιγότερο και γίνει λαστιχένιο.
- 😉 Έχει πολύ ωραία γεύση, καλή όρεξη.
Συνταγή περιτυλίγματος με πράσο Muska με φωτογραφία
