Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων κρέατος;
Τα φύλλα τουρσί διατηρούνται σε νερό και πλένονται μέχρι να φύγει το αλάτι. Τα στελέχη λαμβάνονται και προετοιμάζονται στο πιάτο.
Κιμάς, κρεμμύδι τριμμένο, πελτές ντομάτας, μπαχαρικά, ελαιόλαδο, χόρτα, τρίφτης ντομάτας μαζί και ανακατεύουμε 1 ποτήρι πλυμένο ρύζι και ετοιμάζουμε το εσωτερικό. Μερικά φύλλα τοποθετούνται στον πάτο μιας φαρδιάς γλάστρας. Τα φύλλα είναι τυλιγμένα τακτοποιημένα και σφιχτά, με το φαρδύ μέρος προς το μέρος μας. Το τυλίγω σε ένα πιάτο. Όλα τα φύλλα συμπληρώνονται και τακτοποιούνται στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το σιρόπι ροδιού, λίγο ελαιόλαδο, το νερό με τον πελτέ ντομάτας και την τριμμένη ντομάτα, σκεπάζουμε το πιάτο και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για να μην σκορπίσει από πάνω. Το φανταζόμουν να σερβίρω με το σπιτικό μου γιαούρτι.
Καλή όρεξη???? σε όλους σας
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων κρέατος με φωτογραφία
