Σοτάρουμε με κρέας καλαμποκιού

1. Ας μαγειρέψουμε το ραγισμένο καλαμπόκι και το κρέας μας σε κύβους σε χύτρα ταχύτητας για 30 λεπτά.
2. Στραγγίζουμε τον ζωμό και τον αφήνουμε στην άκρη.
3. Σε βούτυρο και λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες μας, προσθέτουμε το κρέας και το καλαμπόκι που ψήσαμε σε χύτρα ταχύτητας και στραγγίσαμε και βράσαμε στον ατμό για 2 λεπτά.
5. Προσθέτουμε 2-3 κουτάλες νερό από τον ζωμό που κρατήσαμε στο πλάι, αλατίζουμε, το θυμάρι και το κύμινο, ανακατεύουμε και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά αφού βράσει μέχρι να ψηθεί καλά. Καλή όρεξη.

Συνταγή αιγυπτιακού σοτέ κρέατος με φωτογραφία