Σοταρισμένο με κοτόπουλο και λαχανικά

Μου αρέσει να τρώω αυτό το πιάτο σαν σάλτσα πάνω σε ζυμαρικά, τη γυναίκα μου σαν γεύμα. Κόβουμε τα κοτόπουλα σε κύβους. Με τον ίδιο τρόπο ψιλοκόβουμε για φαγητό τα κολοκυθάκια, τα μανιτάρια, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Το σκόρδο και η ντομάτα μπορούν επίσης να ψιλοκομηθούν, τρίψα. Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο στο λάδι, μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια και τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές, τις ντομάτες και το σκόρδο και προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το αλάτι και το νερό. Αφού βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε κλείνοντας το καπάκι. Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν.

Συνταγή σοτέ με κοτόπουλο και λαχανικά με φωτογραφία