Τηγάνι ντομάτας (Antep)

1. Ψιλοκόβουμε ένα ένα τα λαχανικά μας και τα γεμίζουμε στο ταψί που θα ψήσουμε.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας μας. Αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κιμά, έχει καλύτερη γεύση.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας, το λάδι, αλάτι, δυόσμο και μαύρο πιπέρι και τα ανακατεύουμε όλα καλά, το πιέζουμε και το ισιώνουμε με τα χέρια μας.
4. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Το μαγείρεψα σε πέτρινο φούρνο. Οποιοσδήποτε μπορεί να το μαγειρέψει στο σπίτι ή στον πέτρινο φούρνο της γειτονιάς.

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΩΡΑ.

Συνταγή τηγανιού ντομάτας (Antep) με φωτογραφία