Τηγανίτες καρύδας με σταφίδα κανέλα

Πρώτα χτυπάμε λίγο τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, βάζουμε στο τέλος το αλεύρι. Όταν έχουμε την υφή του κανονικού ζυμαριού για κέικ, αλείφουμε το ταψί μας με μαργαρίνη. Στη συνέχεια, πάρτε τη ζύμη στο ταψί. Βράζουμε το αλουμινόχαρτο 4 και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Στη συνέχεια βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά. Αν δεν βάλουμε το αλουμινόχαρτο μπορεί να καεί ???? τότε κλείνουμε το στόμα και μαγειρεύουμε για 35-40 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει ανάλογα με την εστία, ας το τσεκάρουμε μετά από 30 λεπτά για να μην καούμε 🙂 ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά παρεμπιπτόντως ???????????? όποιος θέλει μπορεί να βάλει καρύδια, φουντούκια, σοκολάτα, κακάο ή κάτι τέτοιο, ότι θέλετε, εξαρτάται από εσάς ????

Συνταγή για τηγανίτα καρύδας με σταφίδα κανέλα με φωτογραφία