Υγρό κέικ με πλούσια σάλτσα (με βίντεο)

1. Τα αυγά και η κρυσταλλική ζάχαρη χτυπάμε για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά αντίστοιχα και κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τα χτυπάμε λίγο. Η συνοχή πρέπει να είναι ρευστή. Γενικά, ενάμιση ποτήρι αλεύρι είναι αρκετό.
3. Αλλά η ποσότητα του αλευριού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τα υλικά που χρησιμοποιείτε, οπότε ας προσθέσουμε το αλεύρι ελεγχόμενα.
4. Αν η ποσότητα του αλευριού είναι πολύ, η σάλτσα δεν θα απορροφήσει εντελώς τη σάλτσα, οπότε δεν θα είναι βρεγμένο ολόκληρο το κέικ. Ας πάρουμε λοιπόν ένα υγρό γουδί για κέικ, το αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα ή μπορντό και το ψήνουμε σε ελεγχόμενο φούρνο στους 160 βαθμούς.
5. Όσο ψήνεται το κέικ, πάρουμε τα απαραίτητα υλικά για τη σάλτσα και ανακατεύουμε.
6. Μετά από 3-4 λεπτά, ας ρίξουμε ομοιόμορφα την περισσότερη ζεστασμένη σάλτσα πάνω στο κέικ, ώστε να ξεκουραστεί για τρία τέσσερα λεπτά, όλοι ξέρουν τη φόρμα του κέικ.
7. Σύμφωνα με αυτή την κατάσταση, βγαίνει από τη φόρμα και του ξαναγίνονται τρύπες και περιχύνεται με την υπόλοιπη σάλτσα.
8. Αφού ξεκουραστεί για 3-4 ώρες, η σάλτσα απορροφάται πλήρως και σας προτείνω να τη δοκιμάσετε ????.

Βρεγμένο κέικ με μπόλικη σάλτσα που έσπασε τον ουρανίσκο Συνταγή με φωτογραφία