Cupcake σοκολάτας

1. Λιώνουμε 50 γρ μαύρης σοκολάτας.
2. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε ξανά.
3. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα, το κακάο και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι.
5. Η ζύμη θα είναι ρευστή, όχι πολύ πυκνή.
6. Χωρίζουμε τη ζύμη ώστε να φτάσει στη μισή φόρμα που λαδώσαμε με ένα πινέλο.
7. Αν το βάλετε από πάνω, τα κέικ μας, που και θα παραμορφωθούν και θα φουσκώσουν, θα φουσκώσουν διπλά, οπότε δεν μπορούμε να έχουμε όμορφη εμφάνιση.
8. Τα πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
9. Ας ελέγξουμε αν έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας λεπτής μύτης μαχαιριού.
10. Αφού ψηθούν τα κέικ μας, κάνουμε μια διακόσμηση σαντιγί στα κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο.
11. Ας βάλουμε όλες τις πλυμένες μας φράουλες βουτώντας τις όρθιες.

Τα cupcakes μας, που έχουν νόστιμη γεύση και φαίνονται πολύ χαριτωμένα, είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη εκ των προτέρων :).

Συνταγή Cupcake σοκολάτας με φωτογραφία