Πώς να φτιάξετε μια συνταγή Fajita;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε όλα τα υλικά μας σε julienne.
- Ψήνουμε το κρέας μας στην κατσαρόλα μέχρι να φύγει το νερό.
- Σε ξεχωριστό τηγάνι ρίχνουμε τα κρεμμύδια ζουλιέν ψιλοκομμένα, μετά τελευταία τα καρότα και οι πατάτες και τσιγαρίζουμε τα υλικά μας σε ελαφρύ λάδι χωρίς να τα θρυμματίσουμε.
- Στο μεταξύ, το κρέας μας στραγγίζεται, παίρνουμε τα λαχανικά ζουλιέν που ετοιμάσαμε πάνω στο κρέας μας, προσθέτουμε το αλάτι και τα μυρωδικά μας και τα ανακατεύουμε χωρίς να θρυμματιστούν.
- Βάζουμε το έτοιμο φαγητό μας ομοιόμορφα σε κατσαρόλες. (μιας και δεν έχω πολλή κατσαρόλα, έφτιαξα και αλουμινόχαρτο, γίνεται και σε αλουμινόχαρτο, η γεύση είναι ίδια ????)
- Βάζουμε τις κατσαρόλες μας στο ταψί μας, βάζουμε λίγο νερό στον πάτο του ταψιού μας και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά ελεγχόμενα.
Συνταγή Fajita με φωτογραφία
